Menu

We Are The Next Generation

Ward Bleus

Ferm.

Over het project

Fermentatie is hip maar niet simpel. Het vergt research en geduld, een beetje vertrouwen op je intuïtie en goed ontwikkelde smaakpapillen. Ward Bleus bedacht een toestel dat perfect is afgesteld om groenten met succes te fermenteren. Meer zelfs, hij voegt er een gastronomische dimensie aan toe door smaakinfusies uit te denken. Het fermentatieproces volg je gewoon via een app op je smartphone.